【女醫的貼身實測】膳食纖維是啥？膳食纖維有什麼作用？膳食纖維30天使用心得

瑜芹醫師的貼身建議 • Dec 22, 2021

「膳食纖維到底是什麼？跟益生菌與酵素的關係又是啥？」

「排便？減肥？降血脂？膳食纖維對於健康的影響是啥？」

益生菌、酵素、膳食纖維等各式食品的選擇越來越多，也有許多複合式的商品接連推出，但在琳琅滿目的選擇背後，還是要腳踏實地的先了解一下這三者的根本機制、效果，才知道要怎麼選擇喔！

《#益生菌 #酵素 #膳食纖維到底有什麼差別？》

#益生菌比較接近一般常說的調體質。多半強調促進腸道內有益的細菌如雙叉桿菌、乳酸桿菌之生長、抑制壞菌如產氣莢膜梭狀桿菌、大腸桿菌滋生的效果，可能是提供好菌滋長的環境，又或直接補充一些特定菌叢。醫學上也有許多硏究是針對腸道生態對於大腦、過敏等相關性的影響，以我自己來說，因為我自己有過敏的狀況，所以也是有選擇特定的益生菌保健品在吃喔！

#酵素是所謂的助消化，酵素也稱作酶，功用就是「催化劑」，如同大家在國中理化所學到的，催化劑可以加快化學反應的速度，酵素就是能加速我們的消化、代謝等機能所需要的催化劑。要注意的是，加速消化跟刺激腸胃蠕動不太一樣，所以光是酵素本身，只是加速消化而非刺激排便喔，是不是有促進腸胃道蠕動的功能並非酵素之用，而是膳食纖維。

《#膳食纖維促進腸胃道蠕動、增加飽足感》

#膳食纖維吃起來會有飽足感，在生活中多半是在吃葉菜、水果時會提到，是食物中蘊含的成分，有些益生菌以此作為食物，所以有許多實驗會強調有助腸內益生菌生長。膳食纖維分成可溶與不可溶兩種，可溶性膳食纖維的會協助軟化大便，這也是為何穩定補充膳食纖維是日常飲食的重要習慣，一般需要軟便、解便秘都會提到多吃富含膳食纖維的食物（但要配合多喝水喔），也有一些動物硏究證實膳食纖維能夠降低膽固醇與三酸甘油脂。

#政府建議的每日攝取量為 20-30g 。

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《#我自己長時間補充膳食纖維的感覺》

食用 #船井burner食事纖纖粉已經超過一個月了，很明顯的習慣了食事纖纖帶來的飽足感，也因為飽足感而讓晚餐的攝取量又減少了一些，我自己覺得是在補充膳食纖維之外，最大的收穫！#排便順暢，養成很好的上廁所習慣，這樣的習慣對於身體的代謝很不錯。（實驗成果經 Molecules 瑞士國際醫學期刊刊登也讓我更安心）

目前政府建議國人的每日膳食纖維攝取量大概是 20-30克，而每包 burner食事纖纖粉的纖維含量是5.8克，所以每日一包是作為「補充」，還是要有健康均衡的飲食才行！

平常我因為開刀與夜診的關係，常常一天只吃了晚餐，又或是在宵夜時段大吃特吃，這一個月因為搭配船井burner食事纖纖粉帶來的飽足感，蠻大程度的調整了我夜間下診後大吃的習慣，也因為減少了睡前大量進食，對於睡眠品質也有正面的影響，這也看出飲食習慣對於生活各個層面的影響。膳食纖維的補充，對生活來說可以帶來很多面向的好處！

《#膳食纖維百百種，應該怎麼選？》

市面上相關的產品選擇真的超級多，價差也不小，也介紹一下我在挑選任何要吃進去的食品時，有哪些原則，又為什麼會願意信任船井burner食事纖纖粉：

1. #科學基礎，若有醫學期刊的認證尤佳。這點船井有Molecules瑞士醫學期刊的支持。

2. #大廠製造與大品牌，產品保險、客服、相關服務相對有保障。船井生醫的規模應該免擔心。

3. #無額外添加，務必仔細看成分，有沒有額外的人工添加物？來源是否天然？這點船井也有取得國際A.A. Clean Label 100%無添加驗證

4. #健康食品認證，一個看起來事小但影響很大的認證，台灣的國家認證健康食品是產品在台灣落地的象徵與證明，也因為取得不易，所以一旦取得，則產品必然是常銷且有保障的產品。船井burner食事纖纖粉有雙健字號，包含腸胃功能改善、調節血脂，這點就比其他廠牌更有保證了！

《我會繼續吃一段時間並且 #配合運動》

體態控制除了飲食之外，最重要的就是基礎代謝的提升，所以想要健康窈窕的不二法的確是少吃多動沒錯。除了 burner食事纖纖粉 #補充膳食纖維和抑制脂肪與醣份的吸收，我自己現在的運動是瑜伽、健身環以及 JustDance （這裡有同好嗎:p），週末沒有值班時會被楊先生抓去爬山，所以運動量不算少，看到自己數據穩定以及身體結實，整個心情也好了許多。

健康的身體需要穩定的飲食、運動、心情、睡眠，要都做到真的很不容易，但至少在飲食面，現在我們多了一些小幫手，像 burner食事纖纖粉，我會再持續食用下去，也搭配我長期運動以及一直在吃的益生菌，相信面對日漸增加的工作量與門診病人也不是問題！